Alkoholfreie Elixiere & Aperitifs

Alkoholfreie Elixiere und Aperitif-Alternativen sind eigenständige Getränke mit Bitterkeit, Säure, Würze und aromatischer Tiefe. Kräuter, Früchte, Gewürze, Wurzeln und Hölzer prägen ihre unterschiedlichen Geschmacksprofile.

Je nach Rezeptur kommen Verfahren wie Mazeration, Destillation, Extraktion oder Fermentation zum Einsatz. Die Elixiere lassen sich pur auf Eis, mit einem Filler oder als Basis für komplexe alkoholfreie Cocktails servieren.